Abril – Master Class Postres Individuales – Bogotá

Abril – Master Class Postres Individuales – Bogotá

Chef Natalia Santos

Nuestro Master Class 2019 reúne en un solo lugar las más importantes tendencias que identifican la pastelería de vanguardia. que se dictara el día 08 de Abril en Bogotá.

Si tienes alguna duda comunícate con nosotros

Tel: (1) 2686080 ext. 2107
Cel: 314 333 9894

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Master Class

En nuestro Master Class se aprenderán diversidad de técnicas aplicadas a diferentes conceptos. El entender los ingredientes, es la base de las recetas y aprender a adaptarlas a nuestros productos es el objetivo de nuestro Master Class.

Variedad en decoraciones a partir de masas quebradas, mazapán y figuras en chocolate es nuestra forma de cambiar la visión del postre o simplemente jugar desde el plato seria un modelo de creatividad.

Falsa lata de atún es una de nuestras propuestas, un postre con un concepto en una lata de atún, aplicando variedad de técnicas y sabores, formas novedosas de presentación, como una sardina en medio de corales creados a partir de mazapán y bizcocho de microondas, sobre un escenario de cremas y diferentes crocantes.

Así desarrollaremos 7 proyectos diferentes de postres individuales prácticos y novedosos solo pensando diferente.

 

QUE INCLUYE:

  • Delantal y cofia en tela.
  • Materia prima de trabajo en clase.
  • Cuadernillo de notas.
  • Recetario.
  • Refrigerio.

VALOR:

$400.000 IVA incluido por persona

 

FECHA Y HORA:

ABRIL 08 DE 2019 – 9:00AM A 3:00PM

LUGAR:

ESCUELA SWEET CLUB

CARRERA 45 # 13 – 80 PUENTE ARANDA – BOGOTÁ

Nota: en caso de no completar el cupo asignado para cada curso, esta sujeto a reprogramación o cancelación.

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