La Escuela Sweet Club, “Más que recetas” promueve y organiza cursos de formación y especialización en la elaboración de heladería, pastelería, chocolatería y café, dirigidos tanto para principiantes y / o profesionales. Brindando una visión de negocio a todos los que participan.

Contamos con los mejores maestros a nivel nacional e internacional brindando un alto nivel, tendencias y vanguardia

Cursos Básicos: para principiantes estés que quieren conocer los modelos de negocios para heladería, pastelería, chocolatería y café.Contamos con varios cursos como Gelato University, giro de chocolatería y heladería logrando un alcande a nivel nacional.Curso Temáticos: Brindamos temas de tendencias como pastelería horneada, catering, peti four, monoporciones,brillos.Curso especializados: tema específico, se muestra tendencias y técnicas, los dictan maestros con trayectoria, lo que marca vanguardia, moda actualidad en el mundo del arte dulce.

Talleres desarrollo de producto: te acompañamos en el desarrollo de nuevos productos que puedas incluir en tu portafolio de servicios empresariales.

One to One: Le ofrecemos la posibilidad de un curso individual con un profesor dedicado a sus necesidades “es un curso a su medida donde se hace enfoque según sea la necesidad o temas de interés”

Chef profesional en Pastelería, Chocolatería, y Cocina, egresado del prestigioso colegio de gastronomía Gato Dumas Colombia. Actualmente es el único colombiano certificado y titulado como Instructor y Maestro heladero de la Carpigiani Gelato University de Bolonia-Italia, para Latinoamérica.

Con una experiencia de más de 9 años en el sector gastronómico, en los cuales ha trabajado en diversos restaurantes de alto nivel, en los últimos 4 años se ha dedicado a asesorar, desarrollar y crear productos únicos e innovadores para heladerías y pastelerías de Colombia y latinoamerica como chef corporativo de Artegel Italia.

Ha trabajado y aprendido al lado de grandes maestros como Ariel Segesser, Alan Espinosa, Antonio Bachour, Gianluca Fusto y Jose Ramon Castillo entre otros.

La Escuela “Carpigiani Gelato University” fue fundada en el 2003 como una división formativa de la empresa Carpigiani, y es hoy reconocida a nivel internacional como taller para los heladeros de éxito. El objetivo es educar en la cultura del helado artesanal de calidad. Lo que ha dado éxito a la Escuela han sido sus propuestas formativas completas, una metodología de enseñanza avanzada y un equipo de Maestros de renombre internacional, y así ha aumentado el número de los matriculados de manera exponencial.