Enero 2020- Talleres de Chocolatería – Bogotá

Enero 2020- Talleres de Chocolatería – Bogotá

Chef Mariana Iragorri 

Talleres cortos de chocolatería, ideal para iniciar en el mundo de la chocolatería.

Si tienes alguna duda comunícate con nosotros

Tel: (1) 2686080 ext. 2107
Cel: 314 333 9894

Taller introducción al chocolate

TEMARIO:

  • Introduccion al chocolate.
  • Teoría del chocolate.
  • Técnicas de temperado.
  • Snacks de chocolate.

Fecha y hora:

Martes 28 de enero de 2020 – 9:00 a.m A 1:00 p.m.

Valor:

$100.000 COP incluido IVA por persona.


Taller Barras y decoración

TEMARIO:

  • Barras de chocolate.
  • Tendencias actuales y bean to bar.
  • Elaboración y decoración de barras macizas.
  • Desarrollo de barras rellenas.

Fecha y hora:

Miércoles 29 de enero de 2020 – 9:00 a.m A 1:00 p.m.

Valor:

$100.000 COP incluido IVA por persona.


Taller Bombonería

TEMARIO:

  • Bombones de Molde y rellenos.
  • Decoración de moldes, técnica de vaciado y cierre.
  • Desarrollo de rellenos.
  • Bombones desarrollados en clase.

Fecha y hora:

Jueves 30 de enero de 2020 – 9:00 a.m A 1:00 p.m.

Valor:

$100.000 COP incluido IVA por persona.


Incluye:

  • Delantal en tela.
  • Materia prima de trabajo en clase.
  • Cuadernillo de notas.

Lugar:

Escuela Sweet Club

Carrera 45 # 13 – 80 Puente Aranda – Bogotá

Nota: en caso de no completar el cupo asignado para cada curso, esta sujeto a reprogramación o cancelación.

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